당신이 해본 모든 웨딩 케이크 질문, 답변

Phillip Van Nostrand의 사진

아, 웨딩 케이크. 큰 날의 제과점. 매우 중요한 세부 사항은 자체적으로 순간 리셉션에서. 구운 음식이 그렇게 높은 평가를받을 수 있다고 누가 생각했을까요? 기본적으로 기억할 수 있기 때문에 결혼식 날을 꿈꾸던 사람. 그리고 모두가 웨딩 케이크를 좋아하지만,이 중요한 행사를 위해 무엇을 제공할지 선택하는 것은 아닙니다. 스텝 경기 .

당신은 당신의 충전재와 설탕을 많이 가지고 있습니다. 더 많은 스타일과 비주얼 장식품 상상조차 할 수없는 것입니다. 그리고 거기에 토퍼 그리고 디저트 테이블, 그리고 ... 오 마이. 약간 압도 당하고 백기를 흔들 준비가되어 있다면 걱정하지 마십시오. 우리는이 맛있는 과정을 안내하고 도움을 드리기 위해 여기에 있습니다.

맛과 디자인을 고르는 것부터 대체 디저트에 이르기까지, 언제 제공 할 것인지에 대한 몇 가지 주요 웨딩 케이크 질문을 정리했습니다. 에티켓 당신의 결혼식을위한 완벽한 달콤한 결말을 선택할 수 있도록 도와드립니다.

'한 가지 맛만 골라야하나요?'

Kelly Anne Berry의 사진

두 개 또는 그 이상을 가질 수 있는데 왜 하나의 케이크 맛으로 제한합니까? 오늘날 제빵사는 부부의 반쪽과 손님을 모두 만족시키기 위해 다른 케이크와 채우기 조합을 특징으로하는 종종 제작 단계입니다. 따라서 땅콩 버터가 들어간 다크 초콜릿 케이크를 원하고 파트너는 소금에 절인 캐러멜이나 제철 복숭아 보존 식품을 모두 사용하는 것이 좋습니다. 제빵사에게 각 맛을 특징으로하는 계층을 전략화하여 더 균일하게 나누고 약간 더 큰 케이크를 고려하는 것에 대해 이야기하십시오. 손님은 두 가지 제품을 모두 시도해보고 싶을 것입니다.

'언제 케이크를 잘라야합니까?'

사진 : Chaz Cruz Cake by Lucky Bird Bakery

임의적으로 보일 수 있지만, 케이크 절단 타이밍은 실제로 리셉션에 큰 역할을합니다. 과거에는 케이크 절단이 리셉션의 마지막 순간이었습니다. 손님에게 집으로 돌아가는 것을 환영한다는 신호를 보냈습니다. 일반적으로 오늘날 훨씬 일찍 일어나지 만 케이크를 자르는 것은 여전히 ​​같은 목적으로 사용됩니다 (특히 나이가 많은 손님에게). 요즘 케이크는 일반적으로 춤이 시작되기 직전 저녁 식사가 끝날 무렵 잘라지며 저녁의 마지막 '공식'행사입니다. 앞쪽을 슬라이스하면 할머니 나 큰 삼촌이 준비가되었을 때 언제든 떠날 수 있다는 사실을 알리고 집으로 돌아갈 때 어떤 절차도 놓치지 않을 것임을 알립니다.

케이크를 일찍 자르는 데는 몇 가지 다른 보너스가 있습니다 (석식을 위해 자리에 앉기 전에도). 첫째, 사진 작가가 그 사진을 얻도록 보장합니다. 사진 작가가 오후 9 시경에 떠나도록 예약했다면 오후 7시에 케이크를 자르세요. 그들은 그것을 놓치지 않을 것입니다. 또한 케이터링 직원이 쉽게 썰고 서빙 할 수 있습니다. 저녁 식사 전에 케이크를 자르면 앙트레가 제공되면 슬라이스 작업을 할 수 있으며 춤이 시작되기 전에 조각을 접시 디저트 코스로 나눌 수 있습니다.

'웨딩 케이크를 자르는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?'

Rachel Buckley Weddings의 사진

당신과 당신의 파트너가 케이크 자르기 연습을 했습니까? 함께 전에? 아마 아닐 겁니다. 우리는 당신을 비난하지 않습니다. 케이크 나이프에 두 세트의 손을 얹는 것은 확실히 까다로울 수 있습니다. 가장 가까운 방법은 상자 또는 쐐기 옵션입니다. 케이크에 가장 가까운 신부와 그녀의 뒤에 신랑과 함께 두 손을 칼 위에 올려 놓습니다. 케이크를 1 인치 잘라 내고 깨끗하게 자릅니다. 그런 다음 케이크 나이프를 사용하여 쐐기를 접시 위로 들어 올려 쐐기 용 연결 절단을 만듭니다. 슬라이스보다 훨씬 큰 서빙 주걱은 건너 뛰고 엉망이 될 것입니다.

더 깔끔한 옵션을 원하면 상자 방법을 사용하십시오. 첫 번째 슬라이스를 만든 후 두 번째 평행 절단을 1 인치 이상 만듭니다. 그런 다음 두 컷의 뒷면에 칼을 수직으로 삽입하고이를 사용하여 슬라이스를 접시 위로 밀어냅니다.

'신랑의 케이크는 어떻게 생겼으며 언제 제공됩니까?'

사진 : JENN OCKEN PHOTOGRAPHY

전통적으로 신랑의 케이크 다른 디저트가 아니라 결혼식 호의였습니다. 케이크는 얇게 썰어 상자에 담아 손님에게 집에 가져갈 수 있도록주었습니다. 미혼 여성은 미래의 신랑을 꿈꾸며 케이크의 이름을 꿈꾸며 베개 밑에 케이크를 놓고 잠을 잔다. 요즘 신랑 케이크는 종종 신부에 관한 것 같은 느낌이들 수있는 축하 행사에 신랑을위한 특별한 것을 추가 할 수있는 기회입니다. 웨딩 케이크와 함께 표시되는 신랑의 케이크는 리큐어가 들어간 진한 초콜릿으로 만든 전통 모양의 케이크 든, 어린 시절의 펀 페티 든, 그의 소중한 그릴 모양에 새겨 져 있거나 그의 장식이 새겨진 좋아하는 팀의 로고.

케이크는 디저트 대신 호의로 사용 되었기 때문에 썰고 서빙하는 것에 대한 엄격하고 빠른 규칙이 없습니다. 대부분의 커플은 웨딩 케이크를 자른 직후 신랑의 케이크를 자르고 웨딩 케이크 조각과 함께 제공하므로 손님이 맛을 선택할 수 있습니다. 케이크가 둘 다 충분히 크면 각 손님을 위해 듀엣 조각을 접시에 담거나 각 접시에 한 가지 맛을 넣고 가족과 친구들이 원하는 것을 선택하도록 할 수 있습니다.

'추가 디저트를 제공해야합니까?'

사진 : Emily Kirke Photography Cake by Erica O'Brien

달콤하고 저녁 식사 후에 제공되기 때문에 우리에게 웨딩 케이크는 디저트처럼 들립니다. 결혼식의 전통 (그리고 일년 내내 가장 좋아하는 축하 디저트)으로서, 케이크 한 조각은 식사를 끝내는 완벽한 방법입니다.

물론 약간의 다양성을 추가하는 것을 막을 수는 없습니다. 더 단맛을 내려면 케이 터에게 트뤼플과 초콜릿으로 덮인 딸기 트레이를 각 테이블에 큰 케이크 조각만큼 채우지 않는 달콤한 한 입으로 설정하도록합니다. 또는 아이스크림 한 스쿱이나 소스를 곁들인 구성된 케이크 플레이트를 선택하여 슬라이스를 강화하십시오. 늦은 밤 간식으로 추가 디저트를 사용하거나 우유와 쿠키를 준비하거나 아이스크림 선디 바를 준비하여 늦은 밤 댄스 파티에 추가 에너지를 제공 할 수도 있습니다.

'케이크의 남은 층을 구할 수 있습니까?'

Amber Vickery의 사진

오랜 세월 전통 신부와 신랑을 위해 그들의 웨딩 케이크의 최상위 계층을 저장 첫 번째 기념일을 공유합니다. 베이커와 케이 터에게 미리 알려주십시오. 이렇게하면 제빵사가 최상위 계층에 맞는 상자를 제공 할 수 있으며 케이터링 담당자가 실수로 상자를 제공하지 않습니다. 다음날 케이크를 여러 겹의 플라스틱 랩으로 단단히 포장 한 다음 상자에 넣고 전체를 더 많은 플라스틱 랩으로 싸서 냉동실 화상을 방지하십시오.

남은 케이크가 더 있으면 손님이 집에 가져갈 수 있도록 조각을 추가로 제공하십시오. 아직 얇게 썰지 않았다면 포장하여 다음날 브런치에 가져와 아직 마을에있는 손님을위한 깜짝 디저트로 제공합니다.

'웨딩 케익 가져야하나요?'

Katelyn James Photography의 사진

웨딩 케이크 경찰과는 아직 만나지 않았으니 좋게 들리는대로하라 당신과 당신의 파트너가 선호한다면 과일 파이 , 도넛 또는 쿠키 케이크 대신에 모두 훌륭한 웨딩 디저트 옵션을 만듭니다. 케이크 스탠드 나 예쁜 쟁반에 배치하고 결혼 생활의 첫 번째 달콤한 음식으로 새 배우자와 공유하는 것을 잊지 마십시오.

과자가 아니야? 손님은 식사의 결론으로 ​​디저트를 기대하므로 디저트를 완전히 건너 뛰지 마십시오. 대신, 앙트레 후에 제공 할 수있는 도금 옵션에 대해 케이 터에게 이야기하거나 손님이 단 것을 유혹하는 것을 선택하고 케이크 절단 사진을 건너 뛸 수있는 디저트 바를 준비하십시오. 커피 나 나이트캡이 당신의 속도보다 더 빠르다면, 당신이 좋아하는 방법으로 과자를 짝을 지어 나만의 터치로 밤을 마무리하세요.